仙太郎の牡丹餅はやはり美味だった
2012/11/20|
和菓子で有名な仙太郎。 改めて言うまでもありませんが、ぼたもちが有名です。 もちろん伝統的な季節の和菓子を創作するその姿勢に加え、老舗でありながら、現状に満足することなく常に革新と改良を加える企業文化は、他の日本企業も見習って欲しいところ。 今回はお世話になっている方から牡丹餅のセットをいただきました。 もともと和菓子が大好物。 中でも餅菓子は「超」が付くほどの好物なので、これは嬉しい。 さっそくきな粉からいただきました。 程よい甘さ加減、お腹にずっしりとくる大きさ。 上品な仕上げの餡。 匠の技としか言いようがない出来栄えに、脱帽です。 |
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